Grüner Kaffee zum Abnehmen

Seit Fülle kein Zeichen von Wohlstand mehr ist und „Rubensfrauen“ aus der Mode gekommen sind, sucht man nach einem magischen Elixier, mit dem man mühelos abnehmen kann. Ein weiteres trendiges Mittel zum Abnehmen ist grüner Kaffee, dem angeblich eine wundersame Fähigkeit zur Fettverbrennung zukommt. Aber bevor Sie grünen Kaffee zur Gewichtsreduktion trinken, sollten Sie die Zusammensetzung und den Mechanismus seiner Wirkung auf den Körper verstehen.

Vorteile von grünem Kaffee

Grüner Kaffee sind ungeröstete Bohnen. Sie enthalten viele nützliche Substanzen, darunter:

• Koffein;
• organische Säuren: Oxalsäure, Weinsäure, Zitronensäure, Äpfelsäure, Chlorogen;
• Vitamine PP, E, C;
• Aminosäuren (bis zu 20 Artikel).

Koffein ist ein Alkaloid, das Kraft und Stärke verleiht und den Stoffwechsel beschleunigt. Manchmal muss man lesen, dass Rohkaffee weniger Koffein hat als Röstkaffee, und daraus wird geschlossen, dass beim Erhitzen Koffein entsteht. Das stimmt nicht: Koffein in Bohnen kann nicht bei hohen Temperaturen synthetisiert werden. Tatsache ist, dass Kaffee beim Rösten Feuchtigkeit verliert, wodurch das Gewicht um 10-12% abnimmt. Wenn Sie 100 g rohe Bohnen nehmen, wiegen sie nach dem Rösten etwa 90 g, aber die Menge an Koffein ändert sich nicht. Nur der Anteil von Koffein an der Masse der Körner wird zunehmen.

Vitamin PP erweitert die Blutgefäße und verhindert die Entwicklung von Bluthochdruck. Vitamin E ist ein Antioxidans, das den Alterungsprozess verlangsamt und die Regeneration beschleunigt. Vitamin C ist auch ein Antioxidans. Es stärkt das Immunsystem, beteiligt sich an den Prozessen der Hämatopoese.

Aber das stärkste Antioxidans in grünem Kaffee ist Chlorogensäure. Ihr wird in der Werbung die Fähigkeit zugeschrieben, Fett zu verbrennen. Wenn gerösteter Kaffee in Bezug auf den Gehalt an allen anderen nützlichen Stoffen fast so gut ist wie Rohkaffee, dann zersetzt sich Chlorogensäure beim Erhitzen. Seine Abbauprodukte verleihen dem Getränk aus gerösteten Körnern eine charakteristische Bitterkeit. Rohkaffee enthält bis zu 10,9 % Chlorogensäure. Beim Rösten wird es halb so viel und nur 20% bleiben in dunkel gerösteten Bohnen.

Wie wählt man grünen Kaffee zur Gewichtsreduktion?

Es gibt mehrere Sorten Rohkaffee auf dem Markt:

• Vollkorn;
• gemahlenen Kaffee;
• Mischungen aus gemahlenem geröstetem (oder löslichem) Kaffee mit Grün;
• Mischungen aus grünem Kaffee mit Ingwer, Kardamom und anderen Zusatzstoffen;
• Nahrungsergänzungsmittel mit grünem Kaffee.

Grüne Kaffeebohnen

Beim Kauf von Kaffee aus grünen Bohnen müssen Sie bedenken, dass er viel härter ist als gerösteter Kaffee, und zwar so sehr, dass er mit hoher Wahrscheinlichkeit die Kaffeemühle zerbricht. Rohes Getreide zu Hause wird in einem Fleischwolf gemahlen. Sie fein zu mahlen wird nicht funktionieren, aber je feiner die Mahlung, desto besser die Extraktion. Es ist einfacher, gemahlenen Rohkaffee zu kaufen.

Das Problem ist, dass die Kaffeeproduzenten keine Notwendigkeit sehen, besondere Hygieneregeln einzuhalten. Es reicht aus, sich ein Video über die Arbeit auf Plantagen anzusehen und sicherzustellen, dass die Bohnen auf nicht zu sauberen Oberflächen getrocknet werden, der Kaffee mit Gartengeräten gerührt, aufgenommen und sogar darauf getreten wird. Daran ist nichts auszusetzen: Die Körner werden bei so hoher Temperatur frittiert, dass alle krankheitserregenden Pilze und Bakterien absterben. Bedenken Sie aber, dass auf Rohkaffee durchaus Krankheitserreger zurückbleiben können. Daher müssen Körner vor der Verwendung gewaschen werden.

Gemahlener grüner Kaffee

Wenn Sie sich nicht mit dem Mahlen harter Bohnen herumschlagen wollen, ist es besser, gemahlenen Rohkaffee zu kaufen. Es wird mit heißem Wasser gegossen und darauf bestanden. Das dabei entstehende Getränk hat einen ganz spezifischen Geschmack: Probierte beschreiben es in der Bandbreite von „würzig-kräuterig“ bis „faules Stroh“. Übelkeit wird manchmal unter den Nebenwirkungen von grünem Kaffee erwähnt. Es ist schwierig, den Aufguss zu genießen, er wird nur als Heilmittel getrunken.

Grüne Kaffeemischungen

Rohkaffee mit Zusatzstoffen wird zum Aufbrühen meist in Teebeutel verpackt. Sie sind bequem zu verwenden, außerdem wird Rohkaffee sehr fein gemahlen, was eine gute Extraktion gewährleistet.

Zusatzstoffe: Ingwer, Kardamom – maskieren nicht nur den Geschmack von rohem Getreide, sondern bringen zusätzliche Vorteile. Zum Beispiel ist grüner Kaffee mit Ingwer zur Gewichtsreduktion sehr effektiv, da Ingwer die Verdauung verbessert, den Stoffwechsel beschleunigt und hilft, Giftstoffe zu beseitigen. Aber wer zu Durchfall neigt, sollte bei dieser Kombination vorsichtig sein: Beide Inhaltsstoffe sind sehr schwach.

Eine Mischung aus geröstetem und rohem Kaffee hat die gleichen Eigenschaften und Vorteile in gleichem Maße wie normaler gerösteter Kaffee. Aus Interesse kann man das Getränk probieren, aber wenn die Mischung zu teuer ist, macht es keinen Sinn, es ständig zu kaufen.

Ergänzung mit grünem Kaffee

Rohkaffee enthält viele verschiedene Substanzen, und nur der Hersteller weiß, welche in einem bestimmten Produkt enthalten sind. Beim Kauf von Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie die Anweisungen sorgfältig studieren. Die Hauptsache ist, dass die Menge an Koffein in der Tagesdosis des Arzneimittels 500 mg nicht überschreitet. Wer also Nahrungsergänzungsmittel mit Extrakten aus grünem Kaffee einnimmt, dem sei geraten, das übliche Kaffeegetränk von der Ernährung auszuschließen.

Merkmale der Rohkaffee-Diät

Um einen Aufguss zuzubereiten, werden 1-2 Teelöffel Rohkaffee in eine Thermoskanne oder eine französische Presse gegossen und in ein Glas Wasser mit einer Temperatur von nicht mehr als +90 ° C gegossen. Nach 15 Minuten ist der Aufguss fertig. Kaffeebeutel werden mit heißem Wasser in eine Tasse gefüllt. Um den Geschmack beim Aufbrühen zu verbessern, können Sie einen Teelöffel rohe geriebene Ingwerwurzel hinzufügen.

Während der Rohkaffee-Diät wird empfohlen:

• trinken Sie die Infusion 2 mal täglich eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten: morgens und nachmittags. Wenn Sie das Mittel nachts trinken – Koffein lässt Sie nicht einschlafen;
• die Verwendung von süßen, fettigen, stärkehaltigen Lebensmitteln ausschließen oder einschränken;
• essen Sie mehr Obst und Gemüse;
• nach dem Essen können Sie nicht sitzen, Sie müssen 15-20 Minuten lang spazieren gehen oder körperliche Übungen machen.
• trinken Sie mindestens 2 Liter Wasser am Tag.

Jeder Hersteller hat seine eigenen Empfehlungen für die Dauer der Diät, aber normalerweise trinken sie einen Monat lang grünen Kaffee und machen dann eine Pause von 3-4 Wochen.

Verschiedene Quellen geben unterschiedliche Daten zum Gewichtsverlust an. Amerikanische Wissenschaftler, die Experimente durchgeführt haben, behaupten jedoch, dass Sie mit Hilfe dieser Diät 1 kg abnehmen können.

Kontraindikationen für grünen Kaffee

Chlorogensäure verlangsamt den Insulinfluss ins Blut. Gelangen mäßige Mengen Säure mit der Nahrung in den Magen, reguliert ein gesunder Körper das Gleichgewicht von Insulin und Zucker. Beginnt man jedoch absichtlich mit der Einnahme großer Mengen Chlorogensäure, kann es zu einer Insulinresistenz kommen – einer gefährlichen Erkrankung, bei der der Blutzuckerspiegel nicht sinkt, obwohl mehr Insulin produziert wird.

Kontraindikationen für die Rohkaffee-Diät:

• Gastritis, Geschwüre und andere Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts;
• Stoffwechselstörungen;
• Diabetes;
• Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse und der Gallenblase, entfernte Gallenblase;
• Schilddrüsenerkrankung;
• Bluthochdruck, Tachykardie;
• Krampfadern;
• Schwangerschaft und Stillzeit.

Rechtfertigung für die Kosten für den Kauf von Rohkaffee

Faktoren, die den Gewichtsverlust mit einer Rohkaffee-Diät beeinflussen:

1. Koffein stimuliert die Synthese von Adrenalin. Dieses Hormon fördert den Abbau von Fetten, die in Fettzellen enthalten sind. Aber wenn es keine körperliche Aktivität gibt, wird die Verwendung von Koffein keine Wirkung haben. Darüber hinaus reduziert Koffein den Appetit und verbessert die Verdauung.
2. Die Flüssigkeit, die vor dem Essen in den Magen gelangt, erzeugt ein Sättigungsgefühl. Dementsprechend isst eine Person weniger.
3. Durch den Verzicht auf fetthaltige, mehlige und süße Speisen wird kein neues Fett gebildet, der Körper verbraucht vorhandene Reserven.
4. Die Aufnahme von Obst und Gemüse in die Ernährung ermöglicht es Ihnen, den Körper mit Vitaminen zu sättigen und dadurch den Appetit zu reduzieren.
5. Chlorogensäure fördert auch den Abbau von Fetten. Doch wie viel davon tatsächlich im Getränk enthalten ist, ist nicht bekannt: Beim Drängen löst es sich nicht vollständig auf. Neben grünem Kaffee ist es in Äpfeln, Kartoffeln und Auberginen enthalten.

Schlussfolgerungen

Wie Sie sehen, ist die Gewichtsabnahme nicht mehr mit der Verwendung von grünem Kaffee verbunden, sondern mit einer Änderung des Lebensstils: richtige Ernährung, erhöhte körperliche Aktivität. Wenn Sie vor den Mahlzeiten klares Wasser trinken, die Aufnahme von kalorienreichen Lebensmitteln einschränken und sich mehr bewegen, beginnt das Gewicht allmählich abzunehmen, möglicherweise sogar schneller als 0,5 kg pro Woche. Koffein kann aus normalem Kaffee, Chlorogensäure aus Gemüse aufgenommen werden.

Daher müssen Sie sich nicht beeilen, grünen Kaffee zur Gewichtsreduktion zu kaufen, und diejenigen, die bereits einen gekauft haben, sollten keine Wunder erwarten: Es wird nicht möglich sein, zusätzliche Pfunde einfach loszuwerden.