Da Hong Pao Der teuerste Tee der Welt. Kosten – 250.000 $ pro 1 kg. Obwohl dieser Tee als grüner Tee eingestuft wird, hat er einen ausgezeichneten reichen und hellen Geschmack von rotem Tee. Den 1. Platz belegt der chinesische Tee „Da Hong Pao“ – „Big Red Robe“. Dieser Tee kann zu Recht als der teuerste Tee der Welt bezeichnet werden.
Die Kultur des Teetrinkens existiert seit mehr als einem Jahrtausend. Dieses magische Getränk löscht nicht nur den Durst, sondern schenkt auch unvergessliche Momente mit einem exquisiten, reichen Geschmack und einem hellen, ausgewogenen Aroma. Doch leider kann sich nicht jeder von uns teure Tees einer bekannten Sorte leisten.
Manchen reicht aufgrund ihrer Geschmackspräferenzen gewöhnlicher schwarzer oder grüner Tee mittlerer Qualität. Und jemand würde gerne zum Beispiel den legendären Darjeeling oder Da Hong Pao probieren, aber diese Sorten übersteigen seine Verhältnisse. Sie müssen nicht lange nach Beispielen suchen. Für den teuersten Tee der Welt unter einem exotischen Namen
Da Hong Pao im Jahr 2005 bei einer Auktion in der Provinz Fujian, boten Experten 25.000 US-Dollar (208 Yuan) für nur 20 Gramm (dh 4 Teelöffel). Eine Woche vor diesem Event kam die gleiche Menge teurer Tee für sage und schreibe 24.000 US-Dollar unter den Hammer. Und das ist nicht der einzige Fall von „Teefieber“.
Bis heute haben Experten die 8 teuersten Teesorten identifiziert.
- Den ehrenvollen ersten Platz belegte der bereits erwähnte Aristokratentee Da Hong Pao (oder „Big Red Robe“). Seine Popularität sinkt nicht. Höchstwahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass diese Sorte aus einem einfachen Grund jetzt nicht mehr erhältlich ist – ihrer Sammlung wurde jetzt ein Moratorium auferlegt, und die gesamte Ernte von 2006 wurde zur Lagerung in das Nationalmuseum von China überführt.
Jetzt bekommt man den teuersten Da Hong Pao Tee nur noch auf Auktionen, wo der Preis des teuersten Tees pro Kilogramm manchmal 700.000 US-Dollar erreicht. Feinschmecker sind jedoch bereit, auch so viel Geld für Tee mit unvergesslichem Geschmack zu zahlen, in dem sich edle Weinnoten befinden.
- Auf dem zweiten, nicht weniger ehrenvollen Platz steht der teure chinesische Tai Shi Oolong-Tee (alias „Taiwan Black Dragon“), der zu den halbfermentierten Tees gehört. Interessanterweise behält diese Sorte das frische Aroma von hochwertigem Grüntee, ist aber im Geschmack durch bitter-herbe Noten mit floralen Anklängen eher typisch für Rottee. Für ein Kilogramm eines solchen Wunders sind Feinschmecker bereit, 250.000 US-Dollar zu zahlen.
- Der dritte Platz ging an den teuren chinesischen Tee namens An-Xi. Dies ist eine der wohlriechendsten und raffiniertesten Sorten. An-Si-Brühe entpuppt sich als ein wunderschöner blassgrüner Farbton mit violetten Reflexen. Feinschmecker sagen dem teuren An-Si Tee einen erfrischenden, mäßig herben und zugleich milden Geschmack sowie ein edles Aroma mit Noten von Orchideen und Zitrusfrüchten nach. Dieses Getränk hat eine stärkende Wirkung. Da Tee andererseits Aminosäuren und Selen enthält, entspannt er auch und lässt sich nicht von Stress überwältigen. Sie können „Meditationstee“ für nur 160.000 US-Dollar pro Kilo kaufen.
4. An vierter Stelle steht der teure indische Schwarztee Darjeeling. Diese Sorte wird auf Plantagen im Himalaya angebaut und mit einer sehr aufwendigen Technologie produziert (was sich natürlich auch auf den Preis auswirkte). Die teure Variante des Darjeeling-Tees wird im Volksmund „Tee-Champagner“ genannt. Und das kommt nicht von ungefähr, denn er zeichnet sich durch eine eher helle Brühe, ein exquisites Aroma mit blumigen Nuancen und einen leicht herben, intensiven Geschmack mit Muskattönen aus. In England, dem Teeland, wird Darjeeling vor anderen Schwarztees geschätzt. Ein solches Wunder kostet 18.000 US-Dollar pro Kilogramm.
5. Den fünften Platz belegte der berühmte chinesische teure gelbe Jun-Shan Yin-Zhen-Tee, dessen Name übersetzt „Silberne Nadeln des Jun-Shan-Gebirges“ bedeutet. Das Geheimnis der Herstellung dieser Sorte gilt immer noch als großes Geheimnis. Früher war dieser teure Tee Gold wert, und bis Anfang des 20. Jahrhunderts stand sein Export außerhalb des Himmlischen Reiches unter Todesstrafe. Ein Sud aus Jun-Shan Yin-Zhen-Tee erhält nach dem Aufbrühen einen ausdrucksstarken leichten Aprikosenton. Das Getränk wirkt tonisierend, aktiviert die geistige Aktivität und verfeinert die Wahrnehmung. Dies ist ein wirklich einzigartiger teurer Tee, der Feinschmecker mit einem süßlichen, erfrischenden, weichen, samtigen, ausgewogenen Geschmack und einem exquisiten, facettenreichen, duftenden Aroma mit blumigen Tönen und einem langen, süßen Nachgeschmack erfreut. Die Kosten für diesen Tee betragen 8.000 US-Dollar pro Kilogramm.
6. An sechster Stelle steht der teure grüne Sencha-Tee aus Japan. Sein spezifischer Geschmack erklärt sich durch die ungewöhnliche Art der Verarbeitung der Blätter. In der Produktion werden sie nicht frittiert, sondern gedämpft und anschließend zu dünnen „Spinnenbeinen“ gedreht. Kenner schätzen diese teure Teesorte vor allem wegen ihrer milden Wirkung auf den Körper (sie hat weniger Gerbstoffe als andere Grünteesorten) und einem luxuriösen Bukett in Geschmack und Aroma. Für ein Kilogramm dieses Meisterwerks müssen Feinschmecker 6.200 US-Dollar bezahlen.
7. An siebter Stelle steht ein teurer chinesischer Tee namens Tie Guan Yin oder „Göttin der Barmherzigkeit“. Diese Sorte ist seit dem achtzehnten Jahrhundert bekannt. Experten zufolge lässt er sich keiner Sorte mit voller Sicherheit zuordnen, es handelt sich weder um schwarzen noch um grünen Tee. Das Tee-Meisterwerk wurde von Abnehmwilligen geschätzt, da dieser teure Tee eine fettverbrennende Wirkung hat. Ein duftender Aufguss von hellgrüner Farbe mit goldenen Reflexen wird Sie mit einem reichen, frischen, mäßig süßen Geschmack, einem exquisiten Aroma mit blumig-honig- und fruchtwürzigen Nuancen und einem hellen, langen Nachgeschmack begeistern. Die Kosten für dieses Meisterwerk der Teekunst betragen 1.700 US-Dollar pro Kilogramm.
8. Den achten Platz belegt der berühmte weiße teure chinesische Tee Baicha, der ausschließlich in der Nähe der Stadt Antsy (Provinz Zhejiang) wächst. Der fruchtbare Boden der Gegend und die häufigen Regenfälle sind ideale Bedingungen für den Anbau dieser wertvollen Teesorte. Während des Brühvorgangs blühen die Teeblätter und werden allmählich weiß, und der Farbton des Aufgusses wird gelbgrün. Der teure Baicha-Tee hat einen weichen, erfrischenden, herb-süßen Geschmack und ein anhaltendes, facettenreiches Aroma. Es ist fast unmöglich, diese teure Teesorte in unseren Penaten anzutreffen, was jedoch nicht bedeutet, dass wir sie nicht kennen und nicht mögen.
Im Gegenteil, ein solches Defizit wird in unserem Land hoch geschätzt, daher sind Feinschmecker bereit, sich für diese Delikatesse ohne Reue von einer ordentlichen Summe von 1.200 US-Dollar pro Kilogramm zu trennen. Im Vergleich zu den bisherigen Vertretern des teuren Tees ist das auch ein ziemlich hoher Preis. Solche Kosten für Baicha-Tee erklären sich dadurch, dass eine so seltene Sorte nur in der Nähe der Stadt Anji angebaut und ausschließlich aus den ersten geöffneten Teeblättern hergestellt wird.
Man darf hoffen, dass die Liste der teuersten Tees der Welt mit der Zeit wieder aufgefüllt wird. Geld kommt und geht schließlich, Tee möchte man aber immer in höchster Qualität trinken. Glücklicher Tee!
